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La Asociación de Ganaderos Criadores de la raza ovina Lojeña del Poniente Granadino es una organización de criadores de pura raza, sin ánimo de lucro, cuyo fin es la defensa, promoción y difusión de la raza ovina Lojeña. Nuestra raza ha sido recientemente reconocida oficialmente en el Catalogo Oficial de Razas de Ganado de España (Anexo I del Real Decreto 2129/ 2008, de 26 de septiembre, por el que se establece el programa nacional de conservación, mejora y fomento de las razas ganaderas). La asociación de criadores se fundó el 10 de diciembre de 2007, habiendo sido reconocida oficialmente para la llevanza y gestión del Libro genealógico de la Raza, según Resolución de 2 de junio de 2008 de la Dirección General de la Producción Agraria de la Consejería de Agricultura y Pesca.

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El objetivo de las II Jornadas de Convivencia ha sido promocionar las singularidades del cordero Lojeño y conocer de cerca la labor diaria de los que se dedican al mundo de la ganadería

El Paraje Las Fuentes en la Sierra de Loja, en el Poniente de Granada, ha sido el lugar escogido por la Asociación de Ganaderos Criadores de la Raza Ovina Lojeña del Poniente Granadino (ACROL) para su II Jornadas de Convivencia a las que han asistido más de 200 personas entre ganaderos, pastores, cocineros granadinos, artesanos y responsables políticos.

El objetivo ha sido “promocionar las singularidades del cordero Lojeño y conocer de cerca la labor diaria de los hombres y mujeres que se dedican al mundo de la ganadería, acercado la problemática de este sector a profesionales de diferentes ámbitos de la esfera pública”.

 

La bloguera gastronómica de ‘Atrapada en mi cocina’ ha publicado un plato de pierna de cordero al horno para la web de la marca de la Diputación de Granada

Lidia de la O, bloguera gastronómica del site Atrapada en mi cocina, ha publicado una receta de pierna de cordero al horno con pasas y orejones para la web de Sabor Granada, marca impulsada desde la Diputación provincial.

Utilizando como ingrediente principal el cordero ecológico de raza Lojeña, Lidia va explicando en la publicación, paso a paso, cómo se elabora este plato versátil y sabroso, además de ilustrar el post con varias fotografías para mostrar los ingredientes necesarios para la preparación de la receta.